Mettez 4 pommes râpées avec 200 g de raisins de Smyrne, 200 g de chapelure, 125 g de sucre, 4 oeufs. Mettez dans un moule beurré. Enveloppez-le ...

Pelez les poires, faites-les pocher dans le vin blanc additionné de sucre (15 mn environ). Laissez-les refroidir dans le vin. Au moment de servir, ...

Faire cuire un fond de tarte surgelé à blanc. Laver soigneusement trois belles oranges à peau fine et les couper en tranches très fines. Faire ...

Pour 4 personnes : 700 g de groseilles 1 jus d'orange 200 g de sucre en poudre 1 dl d'eau 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 blanc ...

Préparation 20 mn. Cuisson : 50 mn. Pour 4 personnes : 300 g de mûres 4 poires 6 jaunes d'oeufs 380 g de sucre 2 dl de crème liquide 1 dl ...

Les clés du succès: Choisissez un saladier assez grand pour fouetter à l'aise même quand la meringue aura bien gonflé et à fond bien rond sans ...

Préparation 30 mn. Pour 6 personnes : 500 g de poisson cru (cabillaud daurade en filets de préférence) 4 à 5 citrons une petite laitue 250 g ...

Pour 4 à 6 personnes: 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 1 c à café de sel 6 c à soupe de semoule (environ 75 g) 30 g de beurre 3 ...

8 endives 250 g de hachis de porc 30 g de farine 50 g de beurre un quart de litre de lait 100 g de gruyère rapé 2 jaunes d'oeufs sel poivre ...

Préparation : 15 mn. Cuisson: 5 à 6 h. Pour 6 personnes : 2 choux rouges 3 pommes 2 oignons un autre oignon piqué de deux clous de ...